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Morbier AOP (500 gr)

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Morbier au lait cru AOP
Morbier AOP (500 gr)

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Morbier AOP (500 gr)

Description

Le morbier AOP est fabriqué traditionnellement dans des cuves en cuivre, il est ensuite affiné sur des planches d'épicéa.
De cet affinage prolongé en ressort des saveurs pures et une pâte souple et onctueuse donnant une sensation de moelleux en bouche.
Il est facilement reconnaissable de par sa raie noir horizontale faite de suie végétale.
Fabriqué par les Fruitières du haut-doubs

Ingrédients

Lait entier de vache

Présure (origine animale)

Charbon végétal

Sel

Ferments lactiques

Origine : France
Emballage : Sous-vide
Temps de cuisson : Prêt à être consommé
Conservation : Entre 2 à 8°C
Poids : 0
Prix au Kg :  0
Valeur énérgétique : 1470 KJ soit 354 Kcal
Matières grasses : 30g dont acides gras saturés 21g
Glucides : <0,5g dont sucres <0,5g
Protéines : 23g
Sel : 1,6g
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