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19,50 € TTC21,67 € TTC / kg
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La noix située au coeur du jambon est rigoureusement taillée par nos bouchers. Cette noix est salée, mise en filet, fumée au bois de résineux dans notre tuyé. Cuite dans le sachet avec son jus afin d'être pasteurisée.
A consommer froid : retirer la noix du sachet, enlever la gélatine, le filet. Découper la viande et déguster.
A consommer chaud : Plonger le sachet fermé dans de l'eau chaude et laisser mijoter env. 1h.
Fabriquée par le Tuyé du Papy Gaby
Viande de porc
Sel
Dextrose
Stabilisant : E451i
Antioxydants : E316 et E301
Arômes naturels
Conservateur : E250
À partir de 10,00 € TTC
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