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Comté 10 mois

Description

Fabriqué au printemps et en été à partir du lait des prairies comtoises. Affiné lentement de 9 à 12 mois, sa pâte est jaune et souple, fondante et d'une exceptionnelle finesse.

Ingrédients

Lait entier de vache

Présure (origine animale)

Sel

Ferments lactiques

Origine : Au lait cru
Emballage : Sous-vide
Temps de cuisson : Prêt à être consommé
Conservation : Entre +0°C et +4°C
Valeur énérgétique : .
Matières grasses : .
Glucides : .
Protéines : .
Sel : .
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