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Comté, 10 Monate alt

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Comté, 10 Monate alt
Comté, 18 Monate gereift

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Comté, 10 Monate alt

Beschreibung

Er wird im Frühling und Sommer aus Milch von Kühen aus den Wiesen der Franche-Comté hergestellt. Nach einer langsamen Reifezeit von 9 bis 12 Monaten ist sein Teig gelb und geschmeidig, schmilzt auf der Zunge und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Finesse aus.

Zutaten

Vollmilch

Lab (tierischen Ursprungs)

Salz

Milchsäurebakterien

Herkunft: Aus Rohmilch
Verpackung: Vakuumverpackt
Zubereitungszeit: Sofort verzehrfertig
Lagerung: Bei +0 °C bis +4 °C
Gewicht: 0,500 kg oder 1 kg
Preis pro kg: 26,62 € inkl. MwSt.
Energiewert: .
Fettgehalt: .
Kohlenhydrate: .
Eiweiß: .
Salz: .

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