Papy Gaby, mit bürgerlichem Namen Emile-Gabriel-Félicien Marguet, wurde am 13. Dezember 1919 in Gilley geboren. Er ist der Sohn von Louis Marguet und Louise Gremaut.
Er verbrachte seine Jugend in Gilley und lernte dort Andrée-Marie-Joseph Loriod (geboren am 16. September 1924 in La Rivière Drugeon) kennen; die beiden heirateten am 21. Oktober 1946 in La Rivière Drugeon. Aus dieser Ehe gingen drei Söhne hervor: Gérard, Claude und Didier.
Papy Gaby übernahm vom 24. Januar 1946 bis 1971 eine Metzgerei in Villers-le-Lac. Von 1971 bis 1973 baute er den „Tuyé“. Eröffnung des „Tuyé“ im Jahr 1973. 1986 übernahm sein Sohn Gérard den „Tuyé“ und 1991 stieß Claude zu ihm.
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