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Étape 1 : Mettre les 4 saucisses de Montbéliard dans une casserole d’eau froide. Chauffer jusqu’à ébullition et cuire 10 minutes.
Étape 2 : Sortir les saucisses.
Étape 3 : Couper les saucisses en rondelles.
Étape 4 : Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faire griller les rondelles de saucisse de Montbéliard.
Étape 5 : Dans la même poêle, faire revenir l’oignon et l’ail pressé. Ajouter les épices et les rondelles de saucisse de Montbéliard. Remuer.
Étape 6 : Ajouter la boite de tomates et le ½ jus de citron vert. Ajouter le piment oiseau (facultatif). Laisser mijoter 20 minutes.
Étape 7 : Dresser et server avec des röstis ou du riz.
Prêt à déguster !
