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Étape 1 : Plonger la Saucisse de Morteau dans l’eau froide. Laisser cuire 40 minutes à partir du moment où l’eau commence Préchauffer votre four à 180°c. Dans un bol, mettre le beurre, le persil haché, l’ail écrasé le sel et le poivre.
Étape 2 : Bien mélanger avec une fourchette.
Étape 3 : Trancher la langue de bœuf préalablement rincée à l’eau claire.
Étape 4 : Disposer dans un plat à gratin des tranches de langue tartinées au beurre à l’ail.
Étape 5: Enfourner le plat pour 15 minutes.
Prêt à déguster !
