Saucisson au bison sans lactose (250 gr)

Ce saucisson au bison est fabriqué à base de porcs français rigoureusement sélectionnés et de viande de Bison provenant d'un éleveur bien connu en Franche-Comté situé à Dampierre-Sur-Salon (70). Il importe et commercialise en partenariat avec les éleveurs Canadiens et Nord-Américains, la viande de Bison et ses produits dérivés.
Une fois réceptionnées, les viandes sont hachées et assaisonnées par nos soins. Le mélange est ensuite embossé dans des boyaux naturels de bœufs. Débute ensuite tout le processus de séchage du saucisson.