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Saucisson au bison sans lactose (250 gr)

8,75  TTC
35,00  TTC / kg

Saucisson au bison sans lactose (250gr)
Saucisson au Bison

8,75  TTC
35,00  TTC / kg

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Saucisson au bison sans lactose (250 gr)

Description

Ce saucisson au bison est fabriqué à base de porcs français rigoureusement sélectionnés et de viande de Bison provenant d'un éleveur bien connu en Franche-Comté situé à Dampierre-Sur-Salon (70). Il importe et commercialise en partenariat avec les éleveurs Canadiens et Nord-Américains, la viande de Bison et ses produits dérivés.
Une fois réceptionnées, les viandes sont hachées et assaisonnées par nos soins. Le mélange est ensuite embossé dans des boyaux naturels de bœufs. Débute ensuite tout le processus de séchage du saucisson.

Ingrédients

Viande de porc

Viande de bison (25%, origine France et/ou USA)

Sel

Dextrose

Vin rouge

Ail

Sucre

Épices et aromates

Conservateur : E252

Arômes naturels

Ferments lactiques

Acidifiant : acide citrique (E330)

Boyau naturel de bœuf

Poids : 0.25
Origine : Viande de porc (origine France) Viande de bison (France/USA)
Emballage : En vrac
Temps de cuisson : Prêt à être consommé
Conservation : Pour bien conserver votre saucisson ou saucisse sèche, pensez à le mettre dans un torchon dans un endroit sec et aéré, entre 10°C et 15°C.
Valeur énérgétique : Energie : 1580 kj (378kcal)
Matières grasses : 30.3g dont acide gras saturés : 12.2g
Glucides : 1.2g dont sucres : 1.2g
Protéines : 30.9g
Sel : 5.02g
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