Smoked pork tenderloin (bacon) 200g

Elaboré à partir de filet de porc de Franche-Comté IGP sélectionné par nos bouchers.
C'est un produit charcutier prisé pour sa texture tendre et sa saveur délicatement fumée qui en font un choix idéal pour divers plats. Issu du filet de porc, une coupe maigre et tendre du cochon, ce produit subit un processus de préparation minutieux qui lui confère son goût unique.

Il est salé au sel sec, ensuite suspendu et fumé lentement à la sciure de résineux du Doubs dans notre Tuyé. Il est séché pendant plusieurs semaines.
Dégustez le à l'apéritif coupé en fines tranches, ou encore sur un plateau de charcuterie pour accompagner votre raclette ou votre Mont d'Or Chaud.
Fabriqué par le Tuyé du Papy Gaby.