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Noix de jambon cuite (900 gr)

18,00  TTC
20,00  TTC / kg

Noix de jambon cuite
Noix de jambon cuite

18,00  TTC
20,00  TTC / kg

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Noix de jambon cuite (900 gr)

Description

La noix située au coeur du jambon est rigoureusement taillée par nos bouchers. Cette noix est salée, mise en filet, fumée au bois de résineux dans notre tuyé. Cuite dans le sachet avec son jus afin d'être pasteurisée.
A consommer froid : retirer la noix du sachet, enlever la gélatine, le filet. Découper la viande et déguster.
A consommer chaud : Plonger le sachet fermé dans de l'eau chaude et laisser mijoter env. 1h.
Fabriquée par le Tuyé du Papy Gaby

Ingrédients

Viande de porc

Sel

Dextrose

Stabilisant : E451i

Antioxydants : E316 et E301

Arômes naturels

Conservateur : E250

Poids : 0.9
Origine : Viande de porc (origine France)
Emballage : Sous-vide
Temps de cuisson : À consommer froid ou chaud
Conservation : Entre +0°C et +4°C
Valeur énérgétique : Energie : 526 kJ soit 101 Kcal
Matières grasses : 2,59g, Dont acides gras saturés : 0,64g
Glucides : 0,45g, Dont sucres : 0,45g
Protéines : 19g
Sel : 4,8g
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