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Notre Jambon cuit fumé à une histoire... Au Moyen-Age, symbole d'abondance et signe d'opulence, le jambon constitue la base d'une nourriture de garde dans l'alimentation rurale. Le jambon cuit est préparé à partir de la partie noble du porc. Le jambon est paré, désossé puis il est frotté au sel sec, fumé et ensuite cuit.
Fabriqué par le Tuyé du Papy Gaby
Viande de porc
Sel
Dextrose
Plantes aromatiques
Arômes naturels
Conservateur : nitrite de sodium (E250)
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