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Notre Jambon cuit fumé à une histoire... Au Moyen-Age, symbole d'abondance et signe d'opulence, le jambon constitue la base d'une nourriture de garde dans l'alimentation rurale. Le jambon cuit est préparé à partir de la partie noble du porc. Le jambon est paré, désossé, fumé et ensuite cuit.
Fabriqué par le Tuyé du Papy Gaby
Viande de porc de Franche-Comté
Sel
Conservateur : nitrite de sodium (E250)
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