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Langue de boeuf à cuire (1100 gr)

23,90 € TTC
21,73 € TTC / kg

Langue de boeuf à cuire
Langue de boeuf à cuire (1100gr)

23,90 € TTC
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Langue de boeuf à cuire (1100 gr)

Description

Les langues crues sont salées et séchées. Elles peuvent être cuisinées comme des langues crues non fumées. La langue fut longtemps considérée comme le morceau le plus fin de l'animal. Dans le Nord de la France, la langue de boeuf a été l'entrée privilégiée de tous les repas.
Fabriquée par le Tuyé du Papy Gaby.

Ingrédients

Langue de bœuf

Sel

Dextrose

Plantes aromatiques

Arômes naturels

Conservateur : Nitrite de sodium (E250)

Origine : Viande de boeuf (origine France)
Emballage : Sous-vide
Temps de cuisson : 2h à 2h30 à l'eau frémissante
Conservation : Entre +0°C et +4°C
Poids : 1,100 Kg
Prix au Kg :  21€73 TTC
Valeur énérgétique : Energie : 950 kJ soit 228 Kcal
Matières grasses : 15g, Dont acides gras saturés : 5,84g
Glucides : 0,4g, Dont sucres : 0,4g
Protéines : 23g
Sel : 3g

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