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La noix est située au cœur du jambon est rigoureusement taillée par nos bouchers. Cette noix est salée, mise en filet, fumée au bois de résineux dans le Tuyé du Papy Gaby pendant quelques semaines.
Fabriqué par le Tuyé du Papy Gaby
Viande de porc
Sel
Dextrose
Plantes aromatiques
Arômes naturels
Conservateur : nitrite de sodium (E250)
À partir de 8,25 € TTC