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Die rohen Zungen werden gesalzen und geräuchert, anschließend im Beutel gekocht und geschält, um sie zu pasteurisieren.
Kalt zu verzehren: Die Rinderzunge aus dem Beutel nehmen, unter lauwarmem Wasser abspülen, um das Gelee zu entfernen, und das Fleisch in Stücke schneiden.
Warm zu verzehren: Den verschlossenen Beutel in heißes Wasser legen und 1 Stunde köcheln lassen.
Hergestellt von „Le Tuyé du Papy Gaby“
Rinderzunge
Salz
Dextrose
Kräuter
Natürliche Aromen
Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E 250)
Kochgel: Wasser
Schweinegelatine
Glukosesirup
Salz
Geschmacksverstärker: E621
Aromen
Säuerungsmittel: E330
Farbstoff: E150c
Ab 6,20 € inkl. MwSt.
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