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Die Mischwurst ist ein Gaumenschmaus, der durch seine Feinheit, Zartheit und die Aromen dieser Naturdarmwurst besticht.
Die Wurst wird aus sorgfältig ausgewählten französischen Schweine- und Rindfleischstücken hergestellt. Das Fleisch wird von uns selbst gehackt und gewürzt. Anschließend wird die Wurst in natürliche Rinderdärme gefüllt. Danach beginnt der gesamte Trocknungsprozess der Wurst, bei dem sich auf dem Darm auf natürliche Weise eine Schimmelkruste bildet.
Schweinefleisch
Rindfleisch
Salz
Dextrose
Cognac
Zucker
Gewürze und Kräuter
Konservierungsmittel: E252
Natürliche Aromen
Milchsäurebakterien
Naturdarm vom Schwein
Produkt, das zum Austrocknen neigt
