Geräucherte Salami aus reinem Schweinefleisch (270 g)

Ein Gaumenschmaus, der sich durch Finesse, Zartheit und die Aromen dieser Naturdarm-Salami auszeichnet. Eine äußerst harmonische Verbindung zwischen den Aromen der Salami und dem Fichtenrauch.
Die Naturdarm-Salami aus reinem Schweinefleisch wird aus sorgfältig ausgewählten französischen Schweinen hergestellt. Das Fleisch wird von uns selbst gekauft und gewürzt. Die Wurst wird anschließend in natürliche Schweinedärme gefüllt. Danach beginnt der gesamte Trocknungsprozess der Wurst; sobald dieser abgeschlossen ist, wird sie in unsere traditionelle Räucherkammer gegeben, was ihr diese bernsteingelbe Farbe und den für geräucherte Produkte typischen Geruch verleiht.