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Die „Grelottins“ sind ein Konzentrat des Haut-Doubs: Die Kraft des Fichtenrauchs und die Milde eines Comté-Käses stehen in perfekter Balance – diese Würste sind ein wahrer Genuss zum Aperitif.
Alle Grelottins werden aus französischem Schweinefleisch hergestellt, das von unseren Metzgern sorgfältig ausgewählt wird. Das Fleisch wird von uns selbst gehackt und gewürzt. Anschließend wird die Wurst in natürliche Schweinedärme gefüllt. Danach beginnt der gesamte Trocknungsprozess der Wurst. Sobald dieser abgeschlossen ist, wird sie in unsere traditionelle Räucherkammer gegeben, was ihr diese bernsteingelbe Farbe und den für geräucherte Produkte typischen Geruch verleiht.
Schweinefleisch
Comté (7 %) (MILCH)
Salz
Dextrose
Zucker
Gewürze und Kräuter
Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (E 252)
natürliche Aromen
Milchsäurebakterien
Naturdarm vom Schwein
kann Spuren vonSchalenfrüchten enthalten
