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Rinderzunge zum Kochen (1100 g)

25,50 € inkl. MwSt.
23,18 € TTC / kg

Rinderzunge zum Kochen
Rinderzunge zum Kochen (1100 g)

25,50 € inkl. MwSt.
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Rinderzunge zum Kochen (1100 g)

Beschreibung

Rohe Zungen werden gesalzen und getrocknet. Sie können wie rohe, ungeräucherte Zungen zubereitet werden. Die Zunge galt lange Zeit als das edelste Stück des Tieres. In Nordfrankreich war die Rinderzunge die bevorzugte Vorspeise bei allen Mahlzeiten.
Hergestellt von „Le Tuyé du Papy Gaby“.

Zutaten

Rinderzunge

Salz

Dextrose

Kräuter

Natürliche Aromen

Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E 250)

Herkunft: Rindfleisch (Herkunft: Frankreich)
Verpackung: Vakuumverpackt
Garzeit: 2 bis 2,5 Stunden in leicht köchelndem Wasser
Lagerung: Bei +0 °C bis +4 °C
Gewicht: 1,100 kg
Preis pro kg: 23,18 € inkl. MwSt.
Energiewert: Energie: 950 kJ bzw. 228 kcal
Fett: 15 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,84 g
Kohlenhydrate: 0,4 g, davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 3 g

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