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Das Kernstück befindet sich im Herzen des Schinkens und wird von unseren Metzgern sorgfältig zugeschnitten. Dieses Kernstück wird gesalzen, in Scheiben geschnitten und einige Wochen lang im „Tuyé du Papy Gaby“ mit Nadelholz geräuchert.
Hergestellt vom „Tuyé du Papy Gaby“
Schweinefleisch
Salz
Dextrose
Kräuter
Natürliche Aromen
Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E 250)
15,50 € inkl. MwSt.
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Dieses Produkt ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Die Optionen können auf der Produktseite ausgewählt werden.
