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Kohlwurst (470 g)

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Kohlwurst
Kohlwurst (450 g)

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Kohlwurst (470 g)

Beschreibung

Eine überraschende Mischung aus Wurstbrät und Kohl.
Das fettige, cremige Schweinefleisch verschmilzt köstlich mit der Säure des Kohls, und um diese Kombination abzurunden, durchzieht ein Raucharoma die Mischung.

60 Minuten in leicht köchelndem Wasser kochen.

Hergestellt von Le Tuyé du Papy Gaby.

Zutaten

Schweinefleisch

Kohl (30 %)

Salz

Knoblauch

Dextrose

Gewürze und Kräuter

Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E 250)

Säuerungsmittel: Zitronensäure (E 330)

Naturdarm vom Schwein

Herkunft: Schweinefleisch (Herkunft: Frankreich)
Verpackung: Vakuumverpackt
Kochzeit: 60 Minuten in leicht köchelndem Wasser
Lagerung: Zwischen +0 °C und +4 °C
Gewicht: 0,470 kg
Preis pro kg: 18,51 € inkl. MwSt.
Energiewert: Energie: 1315 kJ bzw. 317 kcal
Fett: 25,99 g, davon gesättigte Fettsäuren: 9,99 g
Kohlenhydrate: 2,91 g, davon Zucker: 0,81 g
Eiweiß: 22,60 g
Salz: 2,84 g

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