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Notre jambon cru est préparé à partir de la partie noble du porc . Le jambon tradition est paré, saumuré, assaisonné et ensuite séché pendant plusieurs mois. Ce jambon n'est pas fumé.
Viande de porc de Franche-Comté IGP
Salz
Zucker
Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (E 252)
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